Beginne deine Tour mit der Abholung im Stadtzentrum von Assisi und fahre dann aufs Land, um ein biologisches Familienweingut, alte Weinberge und Olivenhaine sowie eine lokale Balsamico-Essigfabrik zu entdecken. Dabei lernst du den Unterschied zwischen biologischer und konventioneller Landwirtschaft kennen und erfährst, was die Produkte von Biobetrieben wirklich sind.

Während deines Besuchs kannst du sehen, wo Balsamico-Essig und Wein hergestellt wird, von den Pressmaschinen über den Reiferaum bis hin zur Abfüllmaschine. Nach der Besichtigung kannst du eine geführte Verkostung von Balsamico-Essig, nativem Olivenöl extra und 5 verschiedenen Bio-Weinen genießen, gepaart mit heißer Bruschetta, einer Auswahl an typischen Käsesorten und Salami sowie hausgemachten Biscotti mit dem Süßwein.

Während du deinen Wein genießt, kannst du die atemberaubende Aussicht auf das Tal von Assisi bewundern. Die Tour endet mit der Rückfahrt ins Zentrum von Assisi.