Puerto Montt est un port pittoresque fondé par les colons allemands à la fin du XIXe siÚcle. Cette influence européenne s'affiche sur les motifs intrigants qui ornent certains édifices, notamment la cathédrale. L'animation des rues du centre contraste avec les paysages naturels uniques des alentours.
Les allemands ont fondĂ© cette ville en 1853, alors qu'ils colonisaient le sud du Chili. Ainsi, le patrimoine culturel de la ville mĂȘle les anciennes traditions germaniques Ă celles des peuples indigĂšnes.
Bùtie en bois de mélÚze afin de résister aux tremblements de terre, la cathédrale de Puerto Montt fait partie des monuments incontournables. Cet édifice, construit en 1856, est le plus ancien de la ville. Dans le centre, le monument commémoratif de la colonisation allemande célÚbre ses racines germaniques.
Puerto Montt est rĂ©putĂ© pour ses produits de la mer, notamment le saumon. Le marchĂ© aux poissons d'AngelmĂł, prĂšs du port, en est un bon exemple. Poissons, crustacĂ©s, coquillages et mĂȘme algues comestibles garnissent ses Ă©tals. La ville est Ă©galement connue pour ses restaurants de premier choix. Parmi les spĂ©cialitĂ©s locales, vous pouvez goĂ»ter au « erizo del mar » (oursin) ou au « cancato », un ragoĂ»t Ă base de poisson, de chorizo et de fromage.
Pour changer de dĂ©cor, vous pouvez partir Ă la dĂ©couverte des parcs et des lacs de la rĂ©gion. Si le parc national Vicente PĂ©rez Rosales est le refuge des animaux de la forĂȘt comme les chevreuils, les chutes de PetrohuĂ© en sont l'attraction majeure. Ses cascades blanches sillonnent un canyon de roche volcanique noire tandis qu'en arriĂšre-plan s'Ă©lĂšve le sommet Ă©clatant du volcan Orsono.
Puerto Montt se trouve dans la région de Los Lagos, au sud du Chili. Bien que le climat soit frais et pluvieux toute l'année, il est préférable de visiter la ville entre octobre et début mars. Une route de 19 kilomÚtres la relie à Puerto Varas, la commune la plus proche, située au nord. Pour venir depuis Santiago, vous pouvez atterrir à l'aéroport voisin, El Tepual.
Puerto Montt, qui est le pÎle économique et culturel de la région des lacs du Chili, est un bon pied-à -terre pour explorer les splendeurs et les merveilles naturelles qui l'entourent.
