Les Murs de Dubrovnik (Dubrovačke gradske zidine) sont des remparts défensifs qui entourent une grande partie de la vieille ville. Ils offrent un système complexe d'armureries, de bastions, de châteaux et de portes construit au Moyen Âge. Les murs, qui s'étendent sur près de 2 kilomètres, mesurent entre 1,5 et 6 mètres d'épaisseur. Vous les aurez peut-être aperçus à la télévision, au détour de l’un des épisodes de Game of Thrones.
L’enceinte abrite trois portes. À l’ouest, on trouve la Porte Pile, qui comporte un arc de triomphe et un pont-levis, tandis qu’au nord-est se trouve la Porte Ploce et, au centre du mur nord, la Porte Buža. Vous noterez sans nul doute le contraste saisissant entre les anciens et les nouveaux toits en terre cuite. Certaines toitures ont en effet dû être remplacées à la suite des bombardements que connut la ville lors de la guerre d’indépendance de la Croatie dans les années 90.
N’hésitez pas à monter au sommet de la tour Minčeta, le point culminant des murs, pour jouir d’une vue exceptionnelle sur la vieille ville et la mer Adriatique. Vous pourrez ensuite continuer vers l’est via un sentier en pente jusqu’au Fort de Revelin, construit au XVe siècle pour parer aux attaques des Turcs. De là, la muraille poursuit en direction du sud jusqu’après le vieux port. C’est là que se trouve l’Aquarium de Dubrovnik. Installé au sein de la Forteresse Saint-Jean, il présente les diverses espèces végétales et animales qui peuplent l'Adriatique.
Ne manquez pas de visiter le Fort Bokar de forme circulaire, qui garde la partie sud des murs ou la Forteresse Saint-Laurent, perchée sur un promontoire dans la section sud-ouest. Sa cour est un lieu de rendez-vous incontournable pour les manifestations artistiques lors du Festival d’été de Dubrovnik.
Dans la vieille ville même vous attend un véritable dédale de ruelles bordées de grandes églises, de monastères, de palais et de places. Citons notamment l'église Saint-Blaise, la Cathédrale de Dubrovnik et le Monastère dominicain. Les expositions de War Photo Limited vous offriront quant à elles l’occasion de découvrir la photographie de guerre. Enfin, sachez que la zone abrite de nombreux cafés artistiques propices à une pause détente en journée, ainsi que des bars chaleureux ouverts en soirée.
Les Murs de Dubrovnik sont accessibles tous les jours, mais l’entrée est payante. Comptez environ 90 minutes pour en faire le tour complet.