Das bedeutendste Bauwerk der Manuelinik, der portugiesischen Variante der Spätgotik, wurde einst von den Mönchen bewohnt, denen man auch die Erfindung der berühmten Blätterteigtörtchen zuschreibt.
Beginnen Sie Ihren Rundgang durch Évora auf dem malerischen Hauptplatz, um die Gebäude aus dem 16. Jahrhundert zu bewundern, die einen wunderschönen Brunnen umgeben.